我们的任务单生物学科细胞中的元素和化合物

2020-04-09

2.1细胞中的元素和化合物

班级______ 姓名____________ 组编：赵子琪王琛审核：翟青华

【学习目标】

1.通过图表分析，归纳概括出细胞内主要元素及化合物的种类，并对元素进行分类。

2.选出鉴定生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质所需试剂，并简述出实验原理和实验现象，初步形成生命的物质性观点。 （重点、难点）

【学习内容】

一、 组成细胞的元素和化合物

阅读教材P16-17

1、教材P19拓展应用1：组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，但细胞内各种元素的比例与无机环境的大小不同。（1）这说明生物界与无机自然界有怎样的异同点？

（2）为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同？

2、教材P16思考.讨论：（1）在玉米细胞和人体细胞中含有较多的四种元素分别是哪些？

（2）细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？说明理由。

3、细胞中的元素是分为哪两类？

4、细胞中含量最多的化合物细胞中含量最多的有机化合物

练习1、恐龙是一种已灭绝的动物，请推测，在组成恐龙的元素中，含量最多的四种元素是（）

A. C、O、 K、 P B.O、C、N、P C.C、H、O、P D.C、O、H、N

二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1、阅读课本P18，思考这三种物质的检测原理是什么？（写法如：检测物质+实验试剂→实验现象）

2、实验材料，判断下列材料是否能作为检测还原糖的材料：苹果、梨、西瓜瓤、甘蔗，说明理由。

3、斐林试剂与双缩脲试剂比较

	斐林试剂			双缩脲试剂
	甲液		乙液	A液	B液
成分
鉴定物质
实验材料
实验机理		在水浴加热条件下，新配制的 Cu（OH)₂溶液与还原糖反应生成砖红色沉淀（Cu₂O）。		在碱性条件下，两个及两个以上肽键与Cu²⁺结合生成紫色络合物。
使用方法
反应现象

4、阅读教材找出：检测脂肪应注意哪些事项。

【当堂检测】

1.下列关于检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质实验中实验材料选择的叙述，错误的是（）

A. 甘蔗茎，含有较多的糖且近于白色，可以用于还原糖的鉴定

B. 花生种子可用于脂肪鉴定

C. 大豆是进行蛋白质鉴定的理想材料

D. 蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料

2.过度肥胖者的脂肪组织细胞中，含量最多的有机物是（）

A. 水 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类

3. 下列关于实验的操作步骤的叙述中，正确的是（）

A. 双缩脲试剂可以用于鉴定可溶性还原糖

B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒

C. 鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂先倒入甲液摇匀，再加入乙液摇匀

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂Ａ液与Ｂ液要混合均匀后

4.过度肥胖者的脂肪组织细胞中，含量最多的有机物是（）

A. 水 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类

发布：孔祥功校对：孔祥功审核：高秀琴

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